Daftar Harga Telur Asin Khas Lumajang

1. 1.      Telur Asin Biasa.

             Telur asin biasa yaitu telur asin yang dihasilkan dari bebek yang hidupnya didalam kandang. Terdapat dua jenis produk dari telur asin biasa ini yaitu telur asin biasa rebus dan telur asin biasa panggang.

• Harga Telur asin biasa rebus :

·  Untuk pembelian dengan jumlah 20 -100 butir = @ Rp.2.400,00

·  Untuk Pembelian dengan jumlah 100 - 300 butir = @ Rp. 2.300,00

·  Untuk Pembelian diatas 300 butir harga = @ Rp.2.200,00

• Harga Telur biasa panggang :

·  Untuk pembelian dengan jumlah 20 -100 butir = @ Rp.2.600,00 

·  Untuk Pembelian dengan jumlah 100 - 300 butir = @ Rp. 2.500,00

·  Untuk Pembelian diatas 300 butir harga = @ Rp.2.400,00

1. 2.      Telur Asin Pangon

             Telur asin pangon yaitu telur asin yang dihasilkan dari bebek yang proses pemeliharaannya di pangon di alam bebas (Sawah). Kelebihan dari telur pangon dibanding demgam telur biasa adalah

 ·                                   Telur pangon memiliki tingkat ke-amisan yang lebih rendah dibanding telur biasa

·         Telur pangon memiliki warna merah telur yang lebih tua (semakin merahnya tua, maka semakin bagus kualitas telur itu)·

                           Tentu saja telur asin pangon rasanya lebih enak. Seperti telur asin biasa, telur asin pangon pangon juga terdapat dua macam, yaitu telur asin pangon rebus dan telur asin pangon panggang.

• Harga Telur asin Pangon rebus :

·  Untuk pembelian dengan jumlah 20 - 100 butir = @ Rp. 2.800,00
·  Untuk pembelian dengan jumlah 100 - 300 butir = @ Rp. 2.700,00
·  Untuk pembelian dengan jumlah diatas 300 butir = @ Rp. 2.600,00

• Harga Telur asin Pangon panggang :

·  Untuk pembelian dengan jumlah 20 - 100 butir = @ Rp. 3.000,00
·  Untuk pembelian dengan jumlah 100 - 300 butir = @ Rp. 2.900,00
·  Untuk pembelian dengan jumlah diatas 300 butir = @ Rp. 2.800,00

Catatan : 

• Harga diatas merupakan harga yang sangat murah jika dibandingkan tempat lain. Kalau anda tidak percaya, silahkan cek sendiri di toko-toko Pusat penjualan telur asin di kota anda.
• Telur yang dijual disini adalah hasil dari perkumpulan pengusaha telur asin Di Kota Lumajang. Sementara ini kami belum mempunyai toko resmi. Tapi kami selalu rutin mengirim produk kami di toko-toko dan berbagai warung.
• Rasa dan Kualitas TERJAMIN 
• Disini adalah murni tempat usaha kami, Jadi Kami jamin 100% tidak ada tipu-menipu ataupun pihak yang nantinya dirugikan.

Contac Person kami:

Read More

Nilai GIZI

Berikut merupakan komposisi nilai gizi yang terkandung dalam telur .

Komposisi	Satuan	Telur Bebek (Itik)	Telur Bebek Asin
Kalori	kal	189	195
Protein	g	13,1	13,6
Lemak	g	14,3	13,6
Hidrat arang	g	0,8	1,4
Kalsium	mg	56	120
Fosfor	mg	175	157
Besi	mg	2,8	1,8
Vitamin A	S.I.	1230	841
Vitamin B-1	mg	0,18	0,28
Air	g	70,8	66,5

Contak Person kami:

Read More

Telur Asin Loemadjang

Sekilas Tentang Lumajang 

 

Gambar. logo kabupaten lumajang

                Kabupaten Lumajang, adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Ibu kotanya adalah Lumajang. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Probolinggo diutara, Kabupaten Jember ditimur, Samudra Hindia diselatan, serta Kabupaten Malang dibarat.
                Kabupaten Lumajang terdiri atas 21 kecamatan, yang dibagi lagi atas 197 desa dan 7 kelurahan. Pusat pemerintahan berada di Kecamatan Lumajang
                                
Definisi Telur Asin 
               Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari).

Gambar. telur asin siap dikonsumsi

                   Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya diproduksi dash telur bebek pelari (Anas platyrhynchos domesticus) yang memiliki ciri khas cangkang telur yang berwarna hijau-kebiruan.
Panganan ini bersifat praktis dan dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang, dan nasi lengko, bahkan dapat pula dimakan tanpa nasi. Nelayan yang melaut atau orang yang bepergian untuk waktu lama biasa membawa telur asin untuk bekal.
                   Di Jawa Timur, daerah Lumajang dikenal sebagai penghasil telur asin. Industri telur asin di Lumajang cukup meluas hingga tersedia berbagai pilihan kualitas telur asin. Masing-masing produsen memiliki cap sendiri-sendiri yang biasanya dapat dilihat pada kulit telur. Walaupun selera orang berbeda-beda, telur asin yang dinilai berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri bagian kuning telur berwarna jingga terang hingga kemerahan, "kering" (jika digigit tidak mengeluarkan cairan), tidak menimbulkan bau amis, dan rasa asin tidak menyengat.

Contak Person kami:

Read More